蔬菜雞湯

備菜階段

土雞腿切塊，有去骨會方便許多。先用水清洗外觀，2種處理方式，第一種用熱水沖，第二種把雞皮的油煎出來，比較香，今天用第2種方式處理雞腿。紅蘿蔔1條切小滾刀、洋蔥半顆切塊、青蔥1小把切段、高麗菜隨便切。

煮飯階段

熱鍋、下油、開抽油煙機、下雞腿（皮朝下），蓋鍋蓋，中小火煎出雞油，除高麗菜外，其他全下鍋炒香，加水，再將全部的東西丟到電鍋。好了再加鹽、胡椒、米酒調味。

大至15min就可交給電鍋，利用空檔去做訓練，回來就有熱湯可以喝。