2017年6月18日 星期日

炒豆芽菜

先把豆芽菜整理好
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掐頭去尾取中間
就會變成餐廳的菜餚
炒銀耳
沒有訣竅
就是花時間整理

韭菜切段提味
鹽巴、胡椒、蠔油調味

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韭菜若用完了
也可先爆香紅蘿蔔絲和蒜頭
配色及提味
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可以加點紅蘿蔔配色
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