但有先退冰會比較快
或是打蛋時慢慢加入一些熱水
可加速成型
打蛋的時候先調味
我習慣加點清醬油
鹽巴、胡椒
下鍋蒸
插支叉子或是故意用不合的蓋子
製造縫細
鍋內才不會太熱
出來的恐洞會少一點
要在更漂亮就是將蛋液用杓子過濾
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為何我們總是如此不安
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