2017年6月22日 星期四

煎荷包蛋

蛋前一天有先退冰會比較好處理

鍋熱、下油
油熱、下蛋
火轉小
蓋不蓋鍋蓋皆可
看個人喜歡的熟成度
是要脆一點
還是要嫩一點
但要多熟……等等

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依個人喜好
決定熟程度
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