2017年6月18日 星期日

炒飯

高麗菜切絲
（看菜葉的狀況、硬的話就切細一點）
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我比較喜歡吃菜
菜和飯的比例是6：4
按照蛋炒飯的步驟
鍋夠熱–>下油–>油熱–>炒金銀蛋–>下飯

–>把飯炒開–>丟菜–>灑胡椒和鹽

最後淋一點蠔油在碗裡調味
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也可以和菠菜的莖做搭配
都切的細細的
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飯吃起來保有水分
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