2017年6月22日 星期四

炒高麗菜

看菜的狀況
來處理菜葉

老：
切絲做菜飯、煮湯

中：
梗的部分切斜刀薄片

嫩：
隨意處理

一點水、一點油
下鍋搖一搖
鹽巴調味
起鍋
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也可加入紅蘿蔔絲和清江菜配色
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