品豪 Nash: 竹筍湯底

2017年7月17日星期一

竹筍湯底

先削外皮
整理食材
enter image description here

enter image description here

切成入口的大小
enter image description here

看到白白的
用手挖
洗乾淨
不然湯會苦苦的
enter image description here

可加點糖
用電鍋蒸
enter image description here

超大支，巨無霸，快200元，很重，含水分高。
enter image description here

切薄片也可以
enter image description here

enter image description here

沒有留言:

張貼留言

訂閱：張貼留言 (Atom)